|
آشپزي |
||||||||||||||||||||||
|
ابتدا ماست و زرجوبه و فلفل سبز با نارگيل و زنجبيل و سير و زيره و نمك و يك ليوان اب و ارد و بياز را با مخلوط كن به مايع يكدستي تبديل مي كنيم اين مايع بايد رقيق و كمي زرد باشد يك قاشق غذاخوري روغن را داغ كرده و فلفل قرمز را كمي قهوه اي كرده دانه هاي خردل زرد را هم قهوه اي مي كنيم كمي برگه كاري را هم تفت داده و مايع زرد رنك را در ان ريخته و در حرارت ملايم 20 تا 30 دقيقه براي پخت ان كافي است نكته: در زمان قرار دادن برگه كاري موقع تفت دادن در روغن داغ مراقب باشيد جون روغن را مي -پراند اين غذا باپلوي كهطري وپياز ور الو در بنگلادش و هند وپاكستان دوستداران زيادي دارد اگر كطري شما موقع بختن خيلي سريع خشك شد با كمي اب زمان پخت انرا بيشتر كنيد نبايد خيلي غليظ بلكه كمي رقيق مثل سوپ مي باشد (اين غذا مناسب كساني كه سرماخورده يا مي خواهند غذاي سبك صرف كنند)
نظرات شما عزیزان:
درباره وبلاگ  به وبلاگ من خوش آمدید با عرض سلام به همه دوستان اينجا بنده قصد دارم تعدادي از غذاهاو دسر ها كه در سايت هاي متفاوت به ندرت ديده مي شود را در خدمت دوستان عزيز قرار بدهم خرسند باشيد آخرین مطالب نويسندگان
|
ورود
اعضا:
آمار
وب سایت: